Qua nhiều bài viết trước đó, sau khi tìm hiểu về các thể loại khác chế biến khác nhau từ gạo. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn một chủ đề cũng không quá xa lạ. Đó là một trong những câu hỏi được đặt ra rất rất nhiều trong thời gian qua. 1kg gạo làm thành bao nhiêu ký bún? Để giải đáp thắc mắc này, các bạn theo dõi bài viết dưới đây cùng Kinh Doanh Gạo nhé.
1kg gạo làm được bao nhiêu ký bún (Nguồn:Internet)
1kg gạo làm được bao nhiêu ký bún?
Tùy theo loại gạo mà bạn chọn sẽ làm thành bún với số lượng khác nhau. Nếu bạn chọn loại gạo nở thì 1kg gạo có thể làm được 3 – 4kg bún. Và dĩ nhiên, ngược lại với loại gạo ít nở thì 1kg gạo chỉ làm được khoảng 2kg bún.
Để làm ra được sợi bún thơm ngon, bạn phải ngâm gạo từ sáng hôm trước rồi chiều xay bột. Sau đó ngâm tiếp đến 2 – 3 giờ chiều hôm sau mới làm bún.
Nên chọn loại gạo nào để làm bún?
GẠO HÀM CHÂU
Gạo Hàm Châu khi nấu có tính xốp, đặc biệt nở nhiều. Chính nhờ những tính chất này, gạo Hàm Châu thường được các cơ sở sử dụng. Và thêm một số đặc tính khác cũng khiến gạo Hàm Châu được nhiều người ưa chuộng, nhất là hương thơm tự nhiên.
GẠO LONG ĐỊNH
Là loại gạo có hàm lượng amylose cao. Tuy nhiên, nhược điểm chính là độ dẻo bún sau khi làm ra thường ở mức trung bình.
GẠO KATE
Cho cơm khô và xốp, độ dính thấp
GẠO 504 CŨ
Đây là loại gạo được nhiều cơ sở sử dụng để làm bún nhất vì gạo 504 cũ sở hữu những tính chất phù hợp với yêu cầu đưa ra như: ổn định, nở, xốp và khô.
Như vậy, 504 cũ là loại gạo phù hợp nhất để làm bún. Vì tính chất gạo và nguồn gạo ổn định của nó.
Cung cấp gạo 504 cho đại lý
Bản quyền bài viết thuộc về Kinh Doanh Gạo – Thuộc thương hiệu Gạo Vinh Hiển
Liên hệ với chúng tôi để được báo giá.
- Số điện thoại: 028.66599927 – 094.471.2012 – 0944.712.012
- Địa Chỉ: Số 44, Đường 41, Phường Tân Phong, Quận 7, TP. HCM
- Nhà Máy 1 – 2: Quốc Lộ 50, xã yên Luông, huyện Gò Công Tây, tỉnh Tiền Giang
- Email: [email protected] | [email protected]