Gạo thơm Đài Loan Sữa Gò Công có gì đặc biệt?

Gạo Đài Loan Sữa Gò Công là một trong những loại gạo ngon nhất vùng đất Gò Công – Tiền Giang. Vậy điều gì khiến loại gạo này trở nên đặc biệt. Cùng Kinh Doanh Gạo tìm hiểu về thông tin của nó qua bài viết dưới đây nhé.

Gạo Đài Loan Sữa Gò Công được trồng từ giống lúa VD20 tại vùng đất nhiễm mặn Gò Công. Vì nằm gần cửa biển, nên đã tạo nên vùng lãnh thổ có nhiều khoáng chất cho nhóm cây trồng chịu mặn. Mang ưu điểm của giống lúa chịu mặn tốt, VD20 có thể hút được khoáng chất và phát triển khỏe mạnh tại đây.

Gạo thơm Đài Loan Sữa Gò Công

Gạo đặc sản Đài Loan Gò Công

Đặc điểm của gạo Sữa Đài Loan

Gạo Đài Loan Sữa có hạt nhỏ, ngắn, màu đục sữa, có mùi thơm tự nhiên. Khi nấu lên, cơm có độ dẻo vừa, dai cơm, ngọt cơm và vẫn còn lưu giữ lại mùi thơm. Đặc biệt cơm vẫn ngon khi để nguội.

Quá trình tạo ra hạt gạo

Hạt gạo được áp dụng quy trình sản xuất truyền thống. Các nhà máy ở khu vực này áp dụng biện pháp sấy hình chữ nhật nhằm tạo ra hạt gạo có màu sữa hơn, nhìn đẹp mắt hơn. Chà gạo cũng chỉ tuốt vỏ cám ngoài mà ít qua khâu đánh bóng nên hạt gạo nhìn rất khác so với các loại gạo khác ngoài thị trường.

Cách nấu gạo Đài Loan Sữa Gò Công

  • Đong gạo theo nhu cầu
  • Vo gạo nhiều lần bằng nước sạch
  • Chế nước theo tỷ lệ: 1 kg gạo : 1,2 lít nước
  • Không mở nắp nồi trong lúc nấu cho đến sau khi cơm sôi được 15 phút.

Cách bảo quản

  • Để nơi khô ráo và thoáng mát
  • Sau khi mở bao bì nên bảo quản vào thùng nhựa đậy kín để tránh côn trùng xâm nhập, mùi lạ, môi trường ẩm thấp…

Xem thêm: Bảng giá sỉ các loại gạo hôm nay

BÀI VIẾT ĐƯỢC TỔNG HỢP BỞI KINH DOANH GẠO THUỘC CÔNG TY GẠO VINH HIỂN