Hiện nay thị trường lúa gạo Việt Nam vô cùng đa dạng vá phức tạp. Người mua có thể tìm nhà cung cấp vô cùng dễ dàng chỉ với vài cú nhấp chuột. Tuy nhiên không ai đảm bảo được chất lượng gạo tại các cơ sở đó. Cũng như gạo có bị trộn hay không, an toàn hay không. Trong bài viết dưới đây, Kinh Doanh Gạo sẽ hướng dẫn bạn cách nhận biết gạo đấu trộn.
Thế nào là gạo đấu trộn?
Gạo đấu trộn là trộn lẫn các loại gạo khác nhau khi bán cho khách hàng. Gạo thường được trộn theo tỷ lệ nhất định để không dễ bị phát hiện và thu về lợi nhuận cao.
Các hình thức đấu trộn
Trộn từ ruộng lúa
Khi nhu cầu gạo thơm, ngon, ngọt cơm, gạo đặc sản ngày càng nhiều. Điều đó đã thôi thúc dân thương lái trộn lúa trước khi bán hoặc đưa vào xay xát.
Không chỉ dân thương lái mà các chủ vựa lúa cũng thường xuyên trộn lúa nội và lúa ngoại. Chưa kể qua tay thương lái trộn lúa lần thứ hai trước khi chở đi xay để kiếm lời thêm.
Cho đến pha trộn gạo
Tùy theo mỗi thương lái mà họ đấu trộn theo tỷ lệ giữa gạo hạt dài với gạo đặc sản khác nhau. Có khi theo tỷ lệ 3/7, 4/6 hoặc 5/5. Nghĩa là trộn 3 phần hạt dài vào 7 phần đặc sản, 4 phần hạt dài vào 6 phần đặc sản hoặc mỗi loại một nửa.
Với cách làm như trên, người kinh doanh gạo đặc sản đã thu được một khoản lợi nhuận lớn. Vì giống gạo hạt dài có giá thấp hơn gạo đặc sản vài ngàn đồng. Nhưng chỉ cần trộn lẫn theo tỷ lệ là có thể bán giá như gạo đặc sản.
Hoặc họ đấu trộn các loại gạo có tính chất gần giống nhau nhưng một loại giá thấp hơn để tìm kiếm lợi nhuận. Ví dụ: Lấy gạo hạt dài, dẻo, mềm, thơm trộn với những loại có đặc tính cũng dẻo nhưng không mềm, không thơm, không ngọt bằng.
Cách nhận biết gạo pha trộn
- Gạo không đấu trộn có các hạt gạo đều nhau, hình dạng gần như giống nhau hoàn toàn, đồng nhất màu sắc, kích thước. Ngược lại gạo đấu trộn sẽ dễ dàng phát hiện kích thước và hình dạng, màu sắc của các hạt gạo khác nhau.
- Gạo không trộn khi để nguội sẽ không bị cứng và không vón cục khi hâm lại.
KINH DOANH GẠO CAM KẾT CUNG CẤP GẠO SẠCH, AN TOÀN TỪ NHÀ MÁY, KHÔNG ĐẤU TRỘN, KHÔNG CHẤT BẢO QUẢN, KHÔNG HÓA CHẤT TẨY TRẮNG TẠO MÙI.
Chợ Gạo Miền Tây hy vọng rằng những thông tin trên sẽ cung cấp cho bạn kiến thức hữu ích.
LIÊN HỆ KINH DOANH GẠO – THUỘC THƯƠNG HIỆU GẠO VINH HIỂN
Số điện thoại: 028.66599927 – 0907.282.012 – 094.471.2012
Địa Chỉ: Số 44, Đường 41, Phường Tân Phong, Quận 7, TP. HCM
Nhà Máy 1 – 2: Quốc Lộ 50, xã yên Luông, huyện Gò Công Tây, tỉnh Tiền Giang
Email: [email protected]