Quy trình sản xuất gạo còn cám

Gạo còn cám không còn là khái niệm quá xa lạ với chúng ta trong thời gian gần đây. Khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất dinh dưỡng từ cám gạo mang lại. Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu rõ về quy trình sản xuất của loại gạo này. Vì vậy Kinh Doanh Gạo sẽ chia sẻ với các bạn quy trình sản xuất gạo còn cám trong bài viết dưới đây.

Gạo còn cám được trồng lúa từ giống lúa thuần chủng

Để sản xuất ra gạo còn cám đạt chuẩn chất lượng thì ngay từ khâu trồng lúa đã phải tuyển chọn, sàn lọc kỹ càng. Sản phẩm an toàn phải có nguồn gốc chất lượng tốt. Gạo ngon đặc sản phải được trồng từ giống lúa thuần chủng. Cứ mỗi đầu mùa vụ, lúa giống để sản xuất được Gạo Vinh Hiển lựa chọn để phát cho bà con nông dân. Bà con được hướng dẫn trồng lúa theo tiêu chuẩn VietGAP.

Cây lúa chín được thu hoạch. Hạt lúa được tuốt ra từ cây lúa qua máy gặt đập liên hợp, gọi là lúa tươi.

Sấy lúa

Lúa tươi sau đó được sấy khô và bảo quản rất kỹ lưỡng, khô ráo, tránh ẩm thấp và mọt tấn công. Sau khi lúa đủ độ tiêu chuẩn lúa sẽ được trữ trong các Silo (bồn chứa) để bảo quản tốt hơn.

Xát lúa và chế biến theo quy chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Hạt lúa lần lượt qua các công đoạn chế biến bằng máy móc hiện đại để trở thành thành phẩm. Lưu ý gạo không qua công đoạn lau bóng nên sẽ giữ lại lớp cám gạo chứa rất nhiều dinh dưỡng.

Đóng gói gạo còn cám

Gạo còn cám Vinh Hiển được đóng gói bao bì thiết kế bằng chất liệu nhựa PE. Với công nghệ hút chân không hiện đại để tránh không khí ẩm, bụi bẩn và mối mọt. Giúp gạo bảo quản được lâu hơn. Sau đó được phân phối đến tay người tiêu dùng qua các cửa hàng và các đại lý phân phối.

Chúng tôi hy vọng rằng thông tin này sẽ hữu ích đối với bạn.