Chọn Loại Gạo Ngon Nào Làm Hủ Tiếu

Bún, hủ tiếu, miến gạo luôn là những thực phẩm quen thuộc với người dân Việt. Để làm ra được sợi bún, hủ tiếu ngon thì ngoài kỹ nghệ, việc chọn loại gạo ngon cũng rất quan trọng. Tuy nhiên, hiện nay có nhiều cơ sở sản xuất hủ tiếu. Làm thế nào để giữ khách khi có quá nhiều nhà cũng cấp? Để giải quyết vấn đề, các bạn cần chọn loại gạo làm hủ tiếu vừa rẻ, lại vừa đảm bảo chất lượng.

Các cơ sở sản xuất phải tìm được nguồn gạo tin cậy đảm bảo được 2 yếu tố: giá rẻ và chất lượng gạo ổn định. Tuy nhiên, không phải vựa gạo nào cũng đáp ứng được những yêu cầu này. Vậy nên, Kinh Doanh Gạo sẽ chia sẻ các bạn bí quyết lựa chọn loại gạo làm hủ tiếu một cách ngon nhất, hợp lý nhất.

Loại gạo ngon nào được chọn làm hủ tiếu?

Loại gạo được dùng làm bún, hủ tiếu là gạo C10, gạo Long Định, gạo Hàm Châu, gạo tròn và gạo 504 đông xuân. Các bạn tùy thuộc vào thị trường sản xuất hủ tiếu để chọn loại gạo cho phù hợp. Nếu chọn loại gạo ngon, phù hợp mà giá cả quá cao thì cũng không thể sản xuất hủ tiếu ổn định được.  

Gạo Kate

Cho cơm khô và xốp, độ dính thấp.

Gạo Long Định

Là loại gạo có hàm lượng amylose cao. Tuy nhiên, nhược điểm của nó lại là độ dẻo của hủ tiếu sau khi làm ra thường ở mức trung bình.

Gạo Hàm Châu

Gạo khi nấu có tính chất xốp, đặc biệt là nở nhiều. Nhờ vậy, gạo Hàm Châu thường được sử dụng nhiều tại các quán ăn. Đặc biệt là quán cơm chiên. Thêm vào đó, đặc tính khác của gạo Hàm Châu khiến nhiều người ưa chuộng là hương thơm tự nhiên.

Gạo 504 cũ

Đây là loại gạo được nhiều cơ sở sử dụng để làm bún nhất. Gạo 504 cũ sở hữu nhiều tính chất phù hợp với yêu cầu khách hàng như: nở, xốp và khô.

Gạo 504 cũ làm hủ tiếu ngon

Gạo Vinh Hiển cung cấp gạo 504 giá sỉ (Nguồn: Internet)

Xem thêm: Bảng giá các loại gạo

Kết luận

Dựa vào đặc tính của các loại gạo và kinh nghiệm kinh doanh gạo của chúng tôi, gạo 504 cũ là phù hợp làm hủ tiếu nhất. Vì đây là loại gạo có giá thành rẻ, thành phẩm sợi hủ tiếu phù hợp với đại đa số người Việt Nam, phù hợp với yêu cầu được đưa ra.

Bản quyền bài viết thuộc về Kinh Doanh Gạo – Thuộc thương hiệu Gạo Vinh Hiển

Liên hệ với chúng tôi để được báo giá.

  • Số điện thoại: 028.66599927 – 0907.282.012 –  0944.712.012
  • Địa Chỉ: Số 44, Đường 41, Phường Tân Phong, Quận 7, TP. HCM
  • Nhà Máy 1 – 2: Quốc Lộ 50, xã yên Luông, huyện Gò Công Tây, tỉnh Tiền Giang
  • Email: [email protected] | [email protected]