Vùng đất Gò Công – Tiền Giang là một nơi cung cấp gạo thơm nổi tiếng khắp cả nước. Chỉ cần mất khoảng 1 tiếng đồng hồ chạy xe từ thành phố Hồ Chí Minh là có thể đến được vùng đất của gạo thơm này.
Thật vây, ở vùng gạo Gò Công có những lợi thế thuận lợi để phát triển thành gạo chất lượng cao – gạo đặc sản.
Gạo Gò Công cung cấp gạo thơm cho cả nước
Vùng thứ nhất
Gò Công là nơi có vị trí đặc biệt, nằm phía nam ranh giới Gò Công là sông Cửa Đại, phía Bắc có Vòm Cỏ Đông, còn hướng Đông Bắc là sông Nhà Bè đổ ra cửa Soài Rạp. Nhờ có phù sa bồi đắp nên đất đai ở đây luôn màu mỡ, thuận lợi cho phát triển nông nghiệp, đặc biệt là lúa nước. Giống lúa VD20 (có nguồn gốc từ Đài Loan) là giống lúa được chọn. Và nó đã góp phần trở thành một trong những loại đặc sản. Tăng thêm giá trị cho Gò Công trong những lĩnh vực về lương thực – thực phẩm.
Ngoài ra, xứ Gò Công còn được người tiêu dùng đánh giá là vùng trồng loại gạo chất lượng ngon nhất tại miền Nam từ giống lúa Đài Loan. Nhận được sự ưa chuộng từ nhiều người, gạo Gò Công còn được gọi với nhiều cái tên khác nhau. Những cái tên thân thương như gạo Việt Đài Gò Công, gạo Đài Loan Đặc Biệt Gò Công hay Đài Loan Sữa Gò Công.
Gạo Đài Loan Sữa Gò Công
Không chỉ vậy, Gò Công còn có những giống lúa thơm cao sản khác như Nàng Hoa 9, OM 4900. Các giống lúa này đã góp phần tạo nên những hạt gạo Nàng Hoa và Hương Lài Sữa nức tiếng gần xa.
Vùng thứ hai
Vùng gạo Gò Công nằm liền kề với huyện Cần Đước- Long An chỉ cách nhau cây cầu Mỹ Lợi. Xã Mỹ Lệ – Cần Đước nổi tiếng với các hạt gạo Nàng Thơm Chợ Đào và Tài Nguyên Chợ Đào. Gạo Nàng Thơm có hương vị thơm ngon. Hạt gạo thon dài, chà trắng ra bên trong có hột lựu màu hồng hồng.
Gạo mới gặt sau vụ mùa lúc chà xát có một lớp cám bám bên ngoài như lớp dầu. Khi để tay vào trong bao gạo, rút ra sẽ thấy trên tay bám những hạt mịn. Đặc biệt, dù bảo quản nhiều tháng trong túi nylon thì gạo vẫn giữ được mùi thơm ban đầu. Trong khi đó, gạo Tài Nguyên Chợ Đào được xem là loại gạo ngon nhất của dòng gạo nở, xốp, mềm. Loại gạo khoái khẩu của những người thích cơm xốp.
Bà con nông dân đang cấy lúa Nàng Thơm Chợ Đào
Vùng thứ ba
Là vùng gạo giáp ranh với huyện Chợ Gạo Tiền Giang. Ở đây khi nhắc đến nếp ngon, người ta sẽ nghĩ đến Nếp Bè của Chợ Gạo, Tiền Giang. Bởi từ lâu nơi đây đã hình thành vùng chuyên canh trồng lúa nếp rộng lớn. Lúa nếp đã mang trên mình một thương hiệu riêng và là một thứ đặc sản quý của địa phương.
Những vùng gạo thơm chất lượng có vị trí liền kề sẽ giúp giảm chi phí về mặt vận chuyển. Kết hợp dây chuyền máy móc hiện đại là điều kiện thuận lợi cho vùng gạo Gò Công phát triển mạnh mẽ. Đứng hàng đầu về chất lượng cả thị trường trong nước lẫn nước ngoài.
Theo Huỳnh Thế Vinh